たまごを溶いて（B）をくぐらせ油で揚げます。 おうちでは、フライパンに油をひいて焼いてもおいしいですよ。

① 揚げジャガイモのそぼろ煮 ② 小松菜の変わりごまあえ 小松菜は茹でて（３分くらい、茹で加減はお好みで、冷水にとって長さ２センチほどに切ってから、水気をしぼります。　 卵は割りほぐしてから、炒り…