材料 (４人分)
- 豚ロース：4枚
- たまご：1個
- 小麦粉：大さじ３
- 粉チーズ：大さじ２
- 揚げ油
- 塩・こしょう：少々
(たれ)
- しょうゆ：大さじ２
- カレー粉：小さじ１(お好みで調整）
- 油：大さじ1
両面に塩こしょうをした豚肉をしょうゆとカレー粉を混ぜたものに30分くらい漬けておきます。…(A)
小麦粉と粉チーズを混ぜ合わせ（A）にまぶします。…(B)
たまごを溶いて（B）をくぐらせ油で揚げます。
おうちでは、フライパンに油をひいて焼いてもおいしいですよ。
ポークピカタが出来上がりました。
ポークピカタ キャベツと人参のおひたし わかめと豆腐のお味噌汁 ごはん「ゆめぴりか」
